Nick_Holme’s Paradise Lost
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Brèves
Nouvelle brève
lundi 20 septembre
La partie Littérature du site déménage sur le blog http://yetilecture.canalblog.com/ La plateforme canalblog est plus adaptée que SPIP pour ce que je souhaite faire (en particulier séparer les thèmes). @+, NicK.
 
Sur le Web : Les lectures du Yéti
Forum et commentaires
vendredi 24 octobre

Désolé mais j’ai du désactiver les forum et commentaires suite à des bots publicitaires qui spamment complètement le site depuis 15 jours environ.

Pas de retour à la normale prévue avant longtemps car je n’ai pas de solution.

@+, NicK.

 
Pause
mardi 7 octobre

Comme vous avez pu le constater, il y a eu une petite pause dans les articles. En cause, le manque de temps et un papier à rendre pour une possible publication. Je donnerai plus d’info si la chronique est acceptée.

Sinon, je vais rattraper un peu mon retard surtout en cuisine et je prépare une sous-rubrique BENTO !!!

@+,

NicK.

 
Yéti Cuisine
dimanche 24 août

Comme vous avez pu le constater, j’ai ouvert une rubrique pas sérieuse sur mes "exploits" en cuisine... J’espère que vous vous amuserez autant que moi.

NicK.

 
classique...
mercredi 16 janvier

... mais incontournable, je vous souhaite à tous une bonne année 2008.

NicK.

 
Articles les plus récents
mercredi 19 août 2009
par Nick_Holmes
Ubuntu - Migration
Upgrade distribution Ubuntu en Mode manuel :
Upgrade distribution Ubuntu en Mode manuel :
Pour la migration, c’est simple, en root, de préférence sur console directe (CTRL-ALT-F1) :
1-/ apt-get update
2-/ apt-get dist-upgrade —simulate ; more (pour voir ce qu’il va mettre à jour...)
puis si ça semble ok 3-/ apt-get dist-upgrade
Selon mon expérience sous Ubuntu, ce genre d’opération est en général sans douleurs. Tu en as pour 15mn (30mn maxi...). De plus, tu as toujours intérêt à mettre tes paquets à jour régulièrement (pour plus de sécurité et de fonctionnalités).
Upgrade distribution (...)

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mercredi 8 juillet 2009
par Nick_Holmes
Retour.
En sommeil depuis un an, je n’ai pas oublié ce site. Mais des ennuis de santé, des problèmes au travail et mon blog-bento-culinaire m’ont pris tout mon temps.
De plus, j’ai attendu un petit moment pour savoir si je pouvais enfin annoncer que j’ai eu une critique publiée dans Bifrost n° 55, Spécial Zelazny. Maintenant que c’est fait, je vais essayer de restructurer ce site pour le recentrer sur la littérature.
@+, NicK.

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mercredi 8 juillet 2009
par Nick_Holmes
Réactions sur "Pour un pacte écologique" de Nicolas Hulot
Quelques réactions suite à la lecture de "Pour un pacte écologique" de Nicolas Hulot. J’ai attendu un an avant de voir l’évolution des mentalités et de la société française sur le sujet. Voici mes réflexions.
Energies / travail :
"... à une époque où l’énergie vaut beaucoup moins cher que le travail."
En un an le prix de l’énergie a beaucoup augmenté. Les gens s’éveillent et découvre que le pétrole ou le gaz ne sont pas des resources renouvelables et qu’on en a un stock limité. L’extraction de celles-ci dans des pays peu stables politiquement et économiquement pose également le (...)

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mercredi 8 juillet 2009
par Nick_Holmes
Muffins tomates-Courgettes.
Muffins tomates & Courgettes :
2 petites courgettes (0 point) (courgettes surgelées Picard pour moi) 2 tomates allongées (0 point) 1 cuillère à soupe de basilic déshydraté (ou mieux : 6 belles feuilles de basilic frais ciselé) (0 point) 170 g de gruyère râpé (16 points) 3 oeufs (6 points) 150 g de farine (14 points) 1 sachet de levure (0 point) 5 cl d’huile d’olive (1 point) 15 cl de lait (1.5 points) sel, poivre (0 point)
Total pour 12 muffins : 38.5 Donc par muffin : 3.2
Couper les rondelles de courgettes en 4 dans une poêle et ajouter le basilic. Faire chauffer en remuant (...)

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lundi 13 octobre 2008
par Nick_Holmes
Cannelonis saumon-brocolis
Une petite recette que j’ai cuisiné il y a déjà un mois ou deux. J’avais envie d’utiliser mon fond de cannelonis, mes brocolis surgelés et du saumon plutôt que des lasagnes et de la viande. Voilà le résultat. :)
Ingrédients :
1 paquet de cannelonis
2 pavés de saumon
400 g environ de brocolis
Court bouillon pour le poisson (en sachet pour ma part)
Préparation pour 1/2 litre de sauce blanche (on peut la faire soi-même)
Crème légère
1 CS d’huile d’olive
Noix de muscade
Sel, poivre.
Préparation :
Faire cuire au court-bouillon léger les pavés de saumon. Pendant ce temps, faire cuire les (...)

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